Chardonnay Friuli DOC | Kiste mit 6 Flaschen
Friuli DOC
Die nach verlängerter Reifung im Weinberg gelesenen Trauben werden entrappt. Nach einer kurzen Kaltmazeration über Nacht werden sie schonend gepresst. Der Most gärt anschließend 25 bis 30 Tage bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C. Der Ausbau in Stahltanks erfolgt auf der Feinhefe und dauert etwa 6 bis 7 Monate mit häufiger Batonnage.
€96,00
Rebsorte
Chardonnay
Anbaugebiet
Friuli DOC
Bodenart
Schwemmfels, gemischt mit Kies und Sand
Erziehungssystem
Guyot
Alkoholgehalt
14% vol
Restzucker
3 g/Liter
Empfohlenes Glas
Kelchglas
Flaschengröße (ml)
750
Farbe
Intensives, leuchtendes Strohgelb
mit goldfarbener Tönung.
Bukett
Fruchtig
mit Anklängen Apfel, Birne und Ananas.
Geschmack
Anklänge von Schalenfrüchten
wie Walnuss und Haselnuss mit einem Hintergrund von Honig.
Sehr gut als Aperitif, pass perfekt zu Nudel- und Reisgerichten mit Fisch oder zu Gerichten mit weißem Fleisch.
