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Millesimato Rosé – 075 Carati

€7.90 IVA inclusa

Descrizione

UVE

Glera, Pinot Nero e Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE

Veneto Orientale

ALTITUDINE

100 – 350 metri s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Morenico

SISTEMA DI IMPIANTO

A cappuccina o a doppio capovolto

GRADO ALCOLICO

11% vol

RESIDUO ZUCCHERINO

13 g/ lit

TEMPERATURA DI SERVIZIO

6°- 7° C

BICCHIERE CONSIGLIATO

Bicchiere a calice

FORMATO (ml)

750

SCHEDA TECNICA
Dopo la raccolta, nei primi giorni di ottobre, le uve subiscono una pigiatura e una breve macerazione di una notte sulle bucce. Preparazione della cuvée con presa di spuma in autoclave con Charmat lungo di circa 4 mesi ad una temperatura controllata di 16° – 17° C.
SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore rosa corallo con perlage fine e persistente. Bouquet profumato di fiori, con sentori di rosa e violetta di campo e frutti di lampone, fragole e marasca. Sapore pieno, leggermente amabile e minerale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ottimo come aperitivo, si sposa molto bene con antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce e Sushi.

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