Tabbor – Rosso D.O.C. Friuli 2019
€15.00 IVA inclusa
Descrizione
UVE
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
ZONA DI PRODUZIONE
Friuli, tra il Tagliamento e l’Isonzo
ALTITUDINE
200 metri s.l.m.
TIPOLOGIA DEL TERRENO
Argilloso
SISTEMA DI IMPIANTO
Guyot
GRADO ALCOLICO
14% vol
RESIDUO ZUCCHERINO
2 g/ lit
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
BICCHIERE CONSIGLIATO
Calice ampio
FORMATO (ml)
750
SCHEDA TECNICA
La macerazione avviene per contatto con le bucce per quindici-diciotto giorni a una temperatura di 25°- 28° C. Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox. Segue un periodo di affinamento di circa dieci mesi in barrique e una maturazione in bottiglia per circa due mesi.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore rosso rubino intenso e brillante che con la maturazione del vino sfuma nel granato. Profumo ampio e persistente con sentori di Marasca appassita su un fondo vanigliato e floreale di viola. Sapore secco, armonico, vellutato su suadente spalla tannica, retrogusto di note di pepe e cioccolata fondente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si accompagna superbamente a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Ricco di aromi e di struttura, si può degustare come vino da meditazione.
