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Tabbor – Rosso D.O.C. Friuli 2019

€15.00 IVA inclusa

Descrizione

UVE

65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE

Friuli, tra il Tagliamento e l’Isonzo

ALTITUDINE

200 metri s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO

Argilloso

SISTEMA DI IMPIANTO

Guyot

GRADO ALCOLICO

14% vol

RESIDUO ZUCCHERINO

2 g/ lit

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° C

BICCHIERE CONSIGLIATO

Calice ampio

FORMATO (ml)

750

SCHEDA TECNICA
La macerazione avviene per contatto con le bucce per quindici-diciotto giorni a una temperatura di 25°- 28° C. Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio inox. Segue un periodo di affinamento di circa dieci mesi in barrique e una maturazione in bottiglia per circa due mesi.
SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore rosso rubino intenso e brillante che con la maturazione del vino sfuma nel granato. Profumo ampio e persistente con sentori di Marasca appassita su un fondo vanigliato e floreale di viola. Sapore secco, armonico, vellutato su suadente spalla tannica, retrogusto di note di pepe e cioccolata fondente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Si accompagna superbamente a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Ricco di aromi e di struttura, si può degustare come vino da meditazione.

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