




Chardonnay Friuli DOC | Box da 6 bottiglie
Friuli DOC
L’uva raccolta dopo una maturazione prolungata in vigneto, viene diraspata e sottoposta a breve macerazione a freddo per una notte e seguente pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta a una temperatura di 16°-18°C che si protrae per circa 25/30 giorni. L’affinamento continua in vasche di acciaio, sul deposito fine per circa 6/7 mesi con batonnage frequenti.
€96,00
Uve
Chardonnay
Zona di produzione
Friuli DOC
Tipologia di terreno
Sassi alluvionali, misti a ghiaia e sabbia
Sistema di impianto
Guyot
Grado alcolico
14% vol
Residuo zuccherino
3 g/ lit
Bicchiere consigliato
Bicchiere a calice
Formato
750
Colore
Giallo paglierino
intenso e brillante con tonalità dorate.
Profumo
Fruttato
con sentori di mela, pera e ananas.
Sapore
Sentori di frutta secca
come la noce e la nocciola su un fondo di note di miele.
Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a primi piatti di pesce o a portate a base di carni bianche.